加盟外卖平台和做自己的品牌各有利弊，取决于你的具体情况和目标。 加盟外卖平台的优势包括: 1.低风险低成本:可以利用平台的知名度和客户群体，减少市场推广成本和风险。 2.快速启动:不需要从头开始建立品牌形象和客户群体，可以快速进入市场。 3.技术支持:通常会获得平台提供的技术支持和运营经验，如订单处理系统、配送服务等。 但是，加盟外卖平台也有一些限制: 1.依赖性强:你的业务很大程度上受限于平台的政策和手续费用。 2.竞争激烈:在平台上面临激烈的竟争，难以突出自己的特色和竟争优势。 3.品牌控制:无法完全掌控品牌形象和顾客关系，难以建立长期的品牌价值。 4.这类平台在收取你加盟费的同时也会抽取你的佣金，而且还需要支出一笔加盟费，抽佣基本上是在5个点。你收入越高，他们收入越高，到后面等于是帮别人打市场做嫁衣，自己没有主动权。

做自己的品牌则需要更多的投入和努力，但也带来了更多的潜在收益和品牌价值:主动权也牢牢掌握在自己手上。 1.品牌控制:可以自主制定品牌形象、市场策略和服务标准，建立独特的竟争优势。 2.长期价值:成功建立的品牌可以带来持久的顾客忠诚度和口碑效应。 3.创新空间:有更多的自由去创新和扩展业务，可以根据市场反馈调整策略。 但是，自建品牌也面临一些挑战: 1.高成本高风险:需要投入更多资金和时间来建立品牌形象和市场份额。 2.市场推广难度:起步阶段可能需要更多的市场推广投入，吸引客户和建立品牌认知度 因此，选择加盟外卖平台还是做自己的品牌，应该根据你的资金实力、市场理解、管理经验和长远目标来决定。